Ciclista culinario: un libro de cocina y un compañero para la buena vida

"Las reglas para vivir bien, si se les puede llamar así, son simples y es un placer seguirlas.

• Consuma plantas locales y principalmente.
• Anda en bicicleta, incluso en días lluviosos.
• Di sí a las invitaciones a cenar.
• Trae siempre tu postre estrella.
• Invita a la gente a hacer picnics.
• Andar en bicicleta bajo el sol.
• Sigue un paseo matutino con una fuerte prensa francesa."

Así comienza The Culinary Cyclist: A Cookbook and Companion for the Good Life, la canción de amor de Anna Brones al doble placer de comer bien y desplazarse en bicicleta.

Más que un libro de cocina, es una guía para el buen vivir.

La ilustradora Johanna Kindvall añade encanto y claridad a los ensayos y recetas. El libro está repleto de recetas claras y sencillas de inspiración sueca que incluyen delicias como huevos horneados con aguacate (quizás el alimento ideal para el desayuno) y un clásico pastel de chocolate cremoso que está hecho sin gluten. Otras secciones incluyen guías de planificación para actividades clave de la vida, como ir de compras en bicicleta, hacer sus propias bolsas para usar con productos agrícolas y a granel, organizar una cena exitosa y emprender un picnic improvisado sin romper las copas de champán en la alforja de su bicicleta.

Todas las recetas del libro son vegetarianas y sin gluten, muchas son veganas y todas son deliciosas, adecuadas para cocineros principiantes o para aquellos que buscan diversificarse. 

• Dimensiones del producto: 5,3x6,8x0,5 pulgadas