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Marca : Microcosm Publishing
¿Una sana desconfianza hacia la agricultura moderna a gran escala? ¿O simplemente quiere tener a mano alimentos nutritivos durante todo el año, sin el desorden y la molestia de un jardín al aire libre?
¡Srouts es el libro para ti!
El agricultor y activista alimentario Ian Giesbrecht ofrece una guía accesible, holística y única para incorporar alimentos germinados a su estilo de vida. En la era moderna, muchos de nosotros anhelamos una dieta más saludable y sencilla y una conexión más estrecha con nuestras fuentes de alimentos, y los brotes pueden ayudar a cerrar esas brechas.
Una teoría sencilla y fácil de entender sobre la germinación va acompañada de instrucciones prácticas, ilustraciones, gráficos y recetas, que cubren muchos tipos de semillas y estilos de germinación. Simple pero completo, este libro contiene suficiente información e inspiración para que cualquiera pueda brotar.
Microcosm Publishing: Inspiring Change, One Book at a Time
Microcosm is an independent publisher and distributor based in Portland, OR and Cleveland, OH, dedicated to empowering readers through knowledge and action. We offer a unique catalog of books and zines focused on DIY skills, social justice, food, bicycling, gender, and self-care.
With a commitment to challenging conventional publishing norms, we prioritize marginalized voices and sustainable practices. From our humble beginnings in a bedroom closet to becoming a Publishers Weekly Fastest Growing Publisher, Microcosm remains dedicated to fostering a more equitable and just world through the power of words.
Closiist has been proudly made in NYC by real people (not AI), who believe protecting our planet is necessary, if not an urgency, and not a business trend!
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