Sel de mer feuilleté - Durable, avec minéraux, sel de mer
- Prix
- $15
Quel bonheur ce sel ! Le goût du nord embellit vos plats.
Le sel de mer feuilleté Saltverk est un sel de mer croquant et frais, produit uniquement à partir de l'énergie des sources chaudes géothermiques du nord-ouest de l'Islande.
- Notre méthode de fabrication du sel est basée sur la méthode ancienne du 17ème siècle également pratiquée à Reykjanes. L'énergie géothermique est la seule source d'énergie utilisée, ce qui signifie que pendant tout notre processus, nous ne laissons aucune empreinte carbone sur l'environnement.
- Le sel de mer feuilleté est composé de flocons de sel cristallin faits à la main qui contiennent la saveur et le goût de la région nordique d'où proviennent les matières premières utilisées.
Le sel de mer Saltverk comprend des minéraux nécessaires au corps humain et incarne le calme qui rappelle l'emplacement de son environnement de production tranquille. Il est utilisé dans bon nombre des meilleurs restaurants et chez les amateurs de cuisine du monde entier.
Why Closiist?
- Sustainability: Closiist is committed to eco-friendly practices. We offer a wide range of sustainable and upcycled products, reducing your environmental impact.
- Supporting Local Businesses: By shopping at Closiist, you're supporting US-based businesses and contributing to local economies.
- Unique and High-Quality Products: Closiist curates a collection of unique and high-quality products, often from smaller brands that you might not find elsewhere.
- Ethical Sourcing: Closiist prioritizes ethical sourcing and fair trade practices.
- Convenience: With free shipping on orders over $49, it's easy to shop online and have your products delivered to your doorstep.
- Impact: For every order we offset 7kgs of CO2 and rescue 2 plastic bottles from the Ocean. Check our impact here
Environmental Impact
Our efforts to reduce our CO2 emissions generated by the sending of your orders mean that today Closiist is Carbon Positive on its shipments.
We combine Sendle, that offsets shipments CO2 emissions by supporting projects around the world, with Greensparks that allow us to do more to protect our planet.
With the help of Greenspark we voluntarily offset 7kg of CO2 and remove 2 plastic bottles from the oceans with each order at no extra cost to you.
Why 7kgs (15.43 lb)?
We took the average Carbon Emission of a 2lb package ground sent from NYC to LA and multiply that number by 4.
Why 2 bottles?
Millions of plastic bottles pollute our oceans every year, two standard bottles are a daily recommended water intake. We're committed to cleaning them up.
About Saltverk Inc
Saltverk est une entreprise nouvellement créée qui fabrique du sel de mer en flocons de manière artisanale, selon une méthode vieille de deux siècles, dans les fjords de l'Ouest d'Islande. Elle est située sur une petite péninsule, Reykjanes, séparant deux fjords, entourée de hautes montagnes.
Reykjanes possède une eau de mer parmi les plus propres imaginables, qui est la matière première utilisée pour fabriquer du sel marin, là où le ruisseau de l'océan Arctique Nord descend dans la baie d'Isafjardardjup. À Reykjanes existe une faune vivante, composée de baleines, de phoques et d'oiseaux. Sans oublier les geysers, dont le lieu tire son nom, qui sont toujours actifs et répartis dans tout Reykjanes.
Pendant tout ce processus, nous utilisons de l'eau de geyser chaude à 206 °F (93 °C) provenant des sources chaudes de Reykjanes, où nous l'utilisons dans le processus de préchauffage, d'ébullition et de séchage de notre sel. L'énergie géothermique est la seule source d'énergie utilisée, ce qui signifie que pendant tout notre processus, nous ne laissons aucune empreinte carbone sur l'environnement et aucune émission de CO2 et de CH4.
Nous pompons l'eau de mer dans des casseroles ouvertes où nous la préchauffons jusqu'à ce qu'elle devienne une saumure forte, un niveau de salinité de 17 à 20 %. Ensuite, nous faisons bouillir la saumure jusqu'à ce que des cristaux blancs apparaissent à la surface et tombent lentement au fond de la casserole. Ensuite, nous dessinons la casserole et égouttons tout liquide restant. Ensuite, il est séché et mis en emballage.
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