« Les règles pour bien vivre, si on peut les appeler ainsi, sont simples et agréables à suivre.

• Mangez local et majoritairement végétal.
• Faites du vélo, même les jours de pluie.
• Dites oui aux invitations à dîner.
• Apportez toujours votre dessert signature.
• Invitez les gens à des pique-niques.
• Faites du vélo au soleil.
• Suivez une balade matinale avec une forte presse française."

Ainsi commence The Culinary Cyclist: A Cookbook and Companion for the Good Life, la chanson d'amour d'Anna Brones sur le double plaisir de bien manger et de se déplacer à vélo.

Plus qu'un livre de recettes, c'est un guide du bien-vivre.

L'illustratrice Johanna Kindvall ajoute du charme et de la clarté aux essais et aux recettes. Le livre regorge de recettes claires et simples d'inspiration suédoise qui incluent des délices tels que des œufs au four dans des avocats (peut-être l'aliment idéal pour le petit-déjeuner) et un gâteau au chocolat classique et crémeux préparé sans gluten. D'autres sections comprennent des guides de planification pour les activités clés de la vie comme faire du shopping à vélo, fabriquer vos propres sacs à utiliser pour les produits et les marchandises en vrac, organiser un dîner réussi et partir pour un pique-nique impromptu sans casser vos verres de champagne dans votre sacoche de vélo.

Toutes les recettes du livre sont végétariennes et sans gluten, beaucoup sont végétaliennes et toutes sont délicieuses, adaptées aux cuisiniers débutants ou à ceux qui cherchent à se diversifier. 

• Dimensions du produit : 5,3x6,8x0,5 pouces