Révolution mycoculturelle : transformer notre monde avec des champignons, des lichens et d'autres champignons

Explorez le monde fascinant de la mycologie avec Peter McCoy, un expert reconnu dans le domaine. Dans ce guide complet, apprenez les bases de l'identification, de la culture et de la célébration des champignons, et découvrez comment la mycologie peut améliorer nos vies, nos communautés et notre environnement. Que vous soyez un mycologue débutant ou chevronné, ce livre offre des informations précieuses sur les types de champignons, la recherche de nourriture, de délicieuses recettes, les techniques de culture, la mycomédiation, l'artisanat et bien plus encore. Avec un avant-propos de Robert Rogers, auteur de The Fungal Pharmacy, c'est une lecture incontournable pour quiconque s'intéresse à l'art et à la science de la mycologie.