Un beau cadeau :
Les briques de thé sont constituées de brindilles et de feuilles de thé finement pulvérisées, compressées et conservées. Ils étaient utilisés comme moyen de paiement et étaient transportés à pied de la Chine vers la Sibérie, la Mongolie et le Tibet.
La brique de thé représente la longue histoire du thé en Chine et souligne son importance pour le commerce et la culture. Grâce à leurs décorations artistiques, ils constituent des objets fascinants de l'histoire du thé et de jolis souvenirs de l'histoire du thé. Ils peuvent être brisés et infusés pour faire du thé spécial.
Comment utiliser une brique de thé ?
- Dans une théière ou un gaiwan, mélangez des morceaux de thé en brique et de l'eau chaude (100°C) dans un rapport de 1:20. Pour rincer et réveiller les morceaux de thé,
- Attendez 1,5 minute (pour le thé noir en feuilles, 30 secondes suffiront). Jetez cette bière dans un pichet.
- Remplissez la théière d'eau chaude, puis couvrez-la avec un couvercle. Pour augmenter la rétention de chaleur, versez maintenant le contenu du pichet sur la théière (ce n'est clairement pas possible avec un gaiwan).
- Après deux minutes d'infusion, il est prêt à être consommé. Selon vos goûts, vous pouvez modifier le temps d'infusion. Des temps d'infusion plus courts pour les thés en brique noire fourniront des notes d'agrumes et de citronnelle, tandis que des durées d'infusion plus longues se traduiront par une saveur plus noisette et boisée avec des notes de fruits mûrs.
- Gardez le même temps d'infusion de 2 minutes pour les deuxième et troisième infusions. Par rapport à la première infusion, vous remarquerez que ces deux infusions sont plus foncées (car le thé s'est complètement détendu). Pour extraire complètement la saveur restante des feuilles après la troisième infusion, vous pouvez allonger progressivement le temps d'infusion.
Dimensions de la conception du portail : 7,5 x 4,5 x 1
Poids : 1,2 livres
Histoire:
Lorsqu’une brique de thé était divisée en morceaux, elle pouvait être utilisée en petites quantités plutôt qu’en une seule fois. De plus, il était très apprécié car il était portable et simple à conserver au frais. Ils étaient idéaux pour le commerce interrégional et, comme ils pouvaient être consommés, ils constituaient une forme d’échange pratique et utile. La valeur des briques de thé a diminué à mesure qu'elles se sont répandues dans les régions où elles étaient fabriquées, mais elle a considérablement augmenté à mesure que les centres de fabrication se sont étendus. Les briques de thé jouaient un rôle important dans le commerce international et étaient fréquemment utilisées comme référence par rapport à laquelle d’autres échanges étaient mesurés.
